In einer Region, die geprägt ist von den Terrassen der Weinberge. Der Freyburger Schweigenberg mit seinem Ensemble aus Trockenmauern, Treppen und den typischen Weinbergshäusern ist eines der beeindruckendsten Zeugnisse der Winzerarbeit und Rebkultur in Deutschland.
Doch auch zahlreiche Weingüter in und um Freyburg prägen das Bild. Mai entlang der Terrassenweinberge. Heute hat in der Neuenburg ein attraktives modernes Museum seinen Platz — mit Ausstellungen zur hochmittelalterlichen Blütezeit, dem Weinmuseum und wechselnden Sonderausstellungen.
Wenn Sie schon immer einmal wissen wollten, wie eigentlich die Perlen ins Sektglas kommen, dann lassen Sie sich doch in die Geheimnisse der Sektherstellung während einer Kellerführung durch die Rotkäppchen Sektkellerei einweihen.
Natürlich ist in der Rotkäppchen Sektkellerei auch ein Sekteinkauf möglich. Im liebevoll sortierten Sektshop der Kellerei erhalten Besucher alle Varianten des berühmten Sektes — und noch viel mehr.
Hier ist auch die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut zuhause. Die Weingalerie ist täglich geöffnet und bietet an die 50 verschiedene Weine und Sekte an. Die Winzervereinigung wurde von 27 namhaften Weinbauern der Region gegründet, um den Weinbau an Saale und Unstrut zu retten.
